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ろこりん♪の毎日。
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:homemade yeast ( 47 )
ベーグル修行。
2015年03月25日
いったいどれくらい放置していたか分かりませんが… ずいぶん久しぶりの更新...
玄米酵母でプレッツェル。
2014年08月04日
プレッツェル。 玄米酵母で焼きました。 自分に似てずんぐりむっくり(笑...
マルチグレイン入りBagle
2014年04月12日
玄米酵母ストレートで、マルチグレイン入りベーグルちゃん。 ぼっちゅんc...
シンプルぷちぱん。
2012年09月19日
シンプルなパンが無性に食べたくなり、夜勤明けで爆睡した後の夜に仕込み。...
ふすま入りベーグル。
2012年09月16日
ふすま20%入りのベーグル。 Gレーズン酵母の元種30%使用して...
黒ごまとふすまのカンパ。
2012年08月30日
先日、とっても楽しく美味しく過ごした酵母レクチャーつきランチ。 その時に...
甘酒酵母でライ麦ベーグル。
2012年07月19日
パワフルな甘酒酵母で元種を起こしたまま 長いこと冷蔵庫に放置プレイし...
甘酒酵母でナッツのパン。
2012年07月01日
甘酒酵母で、ナッツたっぷりのパンを焼きました。 小カンパ風と木の...
ライ麦入りベーグル。
2012年06月07日
トマト酵母で、ライ麦40%入りのベーグル。 トマト酵母、元種を35%...
よもぎベーグル。
2012年05月25日
残っていたよもぎペーストを全部使ってベーグルにしました。 トマト酵母...
白花豆入りのぱん。
2012年05月03日
今日は、GW後半の初日、と言うらしい。 私は相変わらずカレンダーとは無関...
akkoちゃんへのお礼便。
2012年04月30日
先日すてきなパン&お菓子便をくれたakkoちゃんへ。 さっそく、お礼便を...
いちご酵母でベーグル。
2012年04月22日
二回目に起こしたいちご酵母でまたベーグル。 水分はエキスと果肉を...
粒ジャムと白ゴマのぱん。
2012年04月21日
玄米酵母元種を使い切ろうと思い、今朝の出勤前に生地仕込み。 ...
いちご酵母でベーグル。
2012年04月18日
この間起こしたいちご酵母。 ビビりな私は、小さな瓶で起こしたので、ク...
クランベリーとミックスナッツのパン。
2012年04月15日
玄米酵母でフィリング入りのパンを。 このあいだ買ったクランべリー...
いちご酵母でクッペ。
2012年04月14日
いろんな人がおいしいおいしいと焼いているいちご酵母。 食べてみたいなぁ~...
玄米酵母で雑穀入りのぱん。
2012年04月09日
雑穀入りのパンです。 レシピでは、パン用の雑穀ミックスを使っていたけ...
玄米酵母でベーグル。
2012年04月08日
玄米酵母のパン。 4章に分かれていて、その4章目がベーグル。 ベーグル...
玄米酵母でぷちぱん。
2012年04月03日
だいぶ前に、買っちゃいました~の宣言した玄米酵母の本。 やっと焼...
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日々の出来事をちょこちょこと書き留めていけたらいいなと思っています。ゆるベジごはんとベーグルが大好きなんです。
by ろこりん♪
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